Un Support Pédagogique
Pour l'usage des enseignants et formateurs, l'exploitation représente d'abord une base de données riche et fiable : tous les évènements de l'exploitation sont enregistrés précisément, classés et traités grâce à deux logiciels professionnels :
- Bovitel pour les animaux.
- Agrimap pour les productions végétales.
Les informations concernant les activités sur et autour de l'exploitation sont diffusées chaque semaine dans un livret "La Gazette de Tart". Celle-ci est mise en ligne sur l'extranet de l'établissement et accessible à tous. L'exploitation est également un support pour les observations et les travaux pratiques des élèves.
Participation des élèves au sein de l'exploitation
Les Elèves de Seconde Générale et Technologique et ceux de Première et Terminale STAV Production Agricole
- Dans le cadre de l'option EATC ("Environnement, Agriculture, Territoires et Citoyenneté"), les élèves participent à l'activité de la ferme (pesée, notation des états d'engraissement, jugement de bétail, suivi de troupeau et des cultures, plantations des haies, piochage, etc...) et s'intéressent à son histoire. L'exploitation sert également de support pour aborder des thèmes tels que l'air, l'eau, le paysage, ou encore la PAC et les réglementations européennes.
Les Elèves de Première et Terminale STAV Aménagement et Valorisation des Espaces
- Ils entretiennent trois collections végetales et participent à des opérations d'aménagement : berges de rivières, talus en bordure de prairies...
Les Elèves de Première et de Terminale qui ont choisi l'option EPS
- Les élèves pratiquent régulièrement le VTT sur le territoire de l’exploitation. De plus, ils ont réalisé le balisage de quatre circuits de randonnées pédestres et VTT reliant les communes voisines de l’exploitation.
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Participation des étudiants au sein de l'exploitation
Etudiants préparant le BTS option Technologies Végétales
- Les étudiants mènent chaque année des réflexions sur l’assolement, le choix des variétés et des itinéraires techniques des cultures. Ils effectuent un suivi régulier des parcelles cultivées. Ils sont également à l’origine de l’organisation de journées d’accueil d’enfants de classes primaires sur la ferme, dans le cadre de leur Projet d’Information et de Communication (PIC).
Etudiants préparant le BTS option Aménagements Paysagers
- Ils conçoivent et réalisent des projets paysagers autour des bâtiments ou dans la plaine de Genlis.
- Ils ont participé à la "rénovation" de la haie le long du Bréviaire.
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- Les stagiaires du CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles) entretiennent leurs plantations de végétaux autour des bâtiments afin d’améliorer l’intégration paysagère de l’exploitation.
- Les apprentis du CFA (Centre de Formation des Apprentis) participent à la rénovation des anciens bâtiments et à divers travaux pratiques sur l’exploitation.
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L'intérêt de l'exploitation
L’utilisation pédagogique de l’exploitation dépasse les limites de l’EPLEFPA de Dijon-Quetigny :
- Les efforts de communication autour des activités de l’exploitation, la diffusion des résultats techniques et économiques en productions végétale et animale (presse agricole ou générale, diffusion de la "Gazette de Tart") et la mise en place d’expérimentations participent au développement agricole et donc à la pédagogie vis-à-vis du monde professionnel et du grand public.
L’ouverture à d’autres publics démarre :
- Animations auprès du jeune public (écoles primaires et centres de loisirs).
- Recherche de partenariats avec les collectivités régionales, départementales et locales.
L’exploitation de l’EPLEFPA de Quetigny se situe à l’interface entre les agriculteurs et les consommateurs d’alimentation ou d’espace. Elle a donc toutes les compétences pour favoriser une meilleure diffusion des connaissances liées aux pratiques agricoles et de leurs enjeux pour le public non agricole.
